Cov khoom siv hluav taws xob txuas ntxiv mus sib tw cround - cov kaus poom kaus poom kib, ale / malt caw, hops. Cov pa roj carbon dioxide yog lwm lub caij uas ploj lawm. Kev ua si muag siv ntau ntau ntawm CO2 rau ntawm qhov chaw, los ntawm kev thauj khoom npias thiab precking npias rau cov khoom lag luam carbonating thiab fwj cua ntxau npias hauv chav. CO2 emissions tau tsis lees yuav yuav luag peb xyoos tam sim no (rau ntau yam ntawm cov laj thawj), kev siv yog tsawg thiab siv yog kim dua, nyob ntawm lub caij thiab cheeb tsam.
Vim tias qhov no, cov nitrogen tau txais kev lees txais ntau ntxiv thiab kev tshaj tawm hauv kev ua kev ua haujlwm ua kom tau lwm txoj hauv kev rau CO2. Kuv tabtom tam sim no ua haujlwm ntawm zaj dab neeg loj txog CO2 tsis muaj peev xwm thiab ntau yam kev xaiv. Txog ib lub lim tiam dhau los, Kuv xam phaj Chuck Dekepek, tus thawj coj ntawm cov koom haum Brewing, uas tau txais kev xav tau zoo tshaj plaws ntawm nitrogen nyob rau ntau qhov kev ua breweries.
"Kuv xav tias muaj chaw nyob rau qhov chaw nitrogen tuaj yeem siv tau zoo tiag tiag [hauv lub tsev butseve], tab sis nws tseem ceeb toom tias nitrogen" coj tau ib qho rau ib qho. " Thiab cia siab tias yuav muaj tib qho kev ua tau zoo. "
Boston-based dorchester brewing Co. muaj peev xwm hloov ntau txoj haujlwm ntawm kev ua haujlwm brewing, ntim thiab muab rau nitrogen. Lub tuam txhab siv cov nitrogen ua lwm txoj vim tias cov khoom siv co2 tau tsawg thiab kim.
"Qee qhov chaw tseem ceeb tshaj plaws uas peb siv cov nitrogen yog nyob rau hauv canning thiab roj capping thiab roj mckening tus thawj coj ntawm Dorchester Brewing. "Cov no yog qhov sib txawv loj tshaj plaws rau peb vim tias cov txheej txheem no yuav tsum tau sib koom tes rau lub caij ntuj no. "Nulless". Peb siv lub tshuab hluav taws xob tshwj xeeb uas tsim txhua lub nitrogen rau Tavern - rau ib txoj kab uas muaj siab ntev thiab ua ke. "
Cov tshuab hluav taws xob hluav taws xob yog ib qho kev xaiv nthuav los tsim cov nitrogen rau ntawm qhov chaw. Lub nitrogen rov qab cog nrog lub tshuab hluav taws xob tso cai rau cov brewery los ua cov roj uas tsis muaj kev siv cov roj carbon dioxide kim. Tau kawg, lub zog sib npaug yog ib qho tsis yooj yim, thiab txhua txhua qhov ua kom zoo yog tias tus nqi ntawm nitrogen generator yog kev ncaj ncees (txij li tsis muaj kev tsis txaus nyob hauv qee qhov chaw ntawm lub tebchaws).
Txhawm rau nkag siab txog lub peev xwm ntawm nitrogen generators hauv cov paj ntaub, peb nug Brett Maionan, Atlas Copco Industrial golusourcessS ua lag luam, ob peb cov lus nug. Nov yog qee qhov ntawm lawv pom.
Maimano: Siv nitrogen kom ceev oxygen tawm ntawm lub tank thaum ntxuav nws ntawm kev siv. Nws tiv thaiv cov wort, npias thiab seem sib xyaw los ntawm oxidizing thiab paug cov pob tom ntej ntawm npias. Rau tib qho laj thawj, cov nitrogen tuaj yeem siv los hloov npias los ntawm ib qho tuaj yeem mus rau lwm tus. Thaum kawg, nyob rau hauv cov theem kawg ntawm cov txheej txheem brewing, Nitrogen yog cov roj av zoo tshaj plaws los ntxuav, inert thiab cov raj mis thiab cov poom ua ntej sau.
ASQUI: Kev siv Nitrogen tsis yog npaj los hloov CO2, tab sis peb ntseeg tias cov brewers tuaj yeem txo lawv cov kev siv los ntawm kwv yees li 70%. Tus tsav tsheb loj yog kev ruaj khov. Nws yooj yim heev rau ib qho winemaker ua rau nws tus kheej nitrogen. Koj yuav tsis siv roj av ntxiv lawm, uas yog qhov zoo dua rau ib puag ncig. Nws yuav them nyiaj los ntawm thawj lub hlis, uas yuav cuam tshuam ncaj qha rau qhov tshwm sim zaum kawg, yog tias nws tsis tshwm sim ua ntej koj yuav nws, tsis yuav nws. Nov yog peb cov kev cai yooj yim. Ntxiv rau, thov rau CO2 tau skyrocketed los tsim cov khoom xws li qhuav dej khov, uas siv ntau npaum li cas ntawm CO2 thiab xav tau los thauj cov tshuaj tiv thaiv. Brewers hauv Asmeskas muaj kev txhawj xeeb txog cov khoom siv cov qib thiab tsis ntseeg lawv lub peev xwm tau raws li kev thov los ntawm Breweries thaum khaws ruaj khov. Ntawm no peb xaus cov txiaj ntsig ntawm tus nqi ...
ASQUACE: Peb tso dag tias feem ntau cov kev ua si twb muaj cua compressors, yog li txoj haujlwm yog 50% ua tiav. Txhua yam lawv yuav tsum tau ua yog ntxiv ib lub tshuab hluav taws xob me me. Qhov tseem ceeb, ib lub tshuab hluav taws xob nitrogen cais cov molecules los ntawm oxygen lwg me me hauv cov huab cua compressed, tsim kom muaj cov tshuaj nitrogen ntshiab. Lwm cov txiaj ntsig ntawm kev tsim koj tus kheej cov khoom yog tias koj tuaj yeem tswj hwm theem ntawm kev nyiam huv yuav tsum muaj rau koj daim ntawv thov. Ntau daim ntawv thov yuav tsum muaj kev coj dawb huv siab tshaj plaws ntawm 99.999, tab sis rau ntau daim ntawv thov koj tuaj yeem siv qis dua kev coj ua qis dua hauv koj cov kab hauv qab. Tsawg huv tsis tau txhais tias tsis zoo. Paub qhov sib txawv ...
Peb muab rau cov pob txheem sib xyaw ua 80% ntawm txhua qhov kev ua si uas tau ua los ntawm ob peb txhiab lub thoob ib xyoos rau ntau txhiab tus kav teb ib xyoo. Ib qho brewery tuaj yeem nce lub peev xwm ntawm nws cov nitrogen cov tshuab hluav taws xob kom muaj kev loj hlob thaum tswj kev ua haujlwm tau zoo. Tsis tas li ntawd, cov qauv tsim qauv tso cai rau ntxiv ntawm lub tshuab hluav taws xob thib ob hauv qhov kev tshwm sim ntawm qhov nthuav dav ntawm cov brewery.
ASQUACK: Teb yooj yim yog qhov uas muaj chaw. Qee cov generators me me nitrogen txawm mount rau phab ntsa yog li lawv coj mus tsis muaj chaw nyob pem teb txhua. Cov hnab no hloov qhov chaw kub tau hloov chaw kub thiab yog cov tiv thaiv kub ntxhov. Peb muaj cov chav nyob sab nraum zoov thiab lawv ua haujlwm zoo, tab sis nyob rau hauv cov cheeb tsam uas muaj kev kub siab thiab qis dua sab nraum zoov qhov chaw nyob sab nraum zoov uas pawg neeg qhov kub yog qhov siab. Lawv nyob ntsiag to heev thiab tuaj yeem ntsia tau rau hauv plawv chaw ua haujlwm.
GANAANO: Cov tshuab hluav taws xob yeej ua haujlwm ntawm lub hauv paus ntsiab lus ntawm "teeb tsa thiab tsis nco nws." Qee cov lim dej, xws li cov ntxaij lim dej, yuav tsum tau hloov ntawm qhov tsis muaj peev xwm, tab sis kev txij nkawm feem ntau tshwm sim kwv yees li txhua 4,000 teev. Tib tug neeg uas saib xyuas koj cov cua compressor tseem yuav saib xyuas koj lub tshuab hluav taws xob. Lub tshuab hluav taws xob los nrog cov maub los yooj yim zoo ib yam li koj iPhone thiab muab tag nrho cov peev xwm ntawm cov chaw taws teeb saib xyuas los ntawm lub. ATLAS COPCO kuj tseem muaj nyob rau hauv cov ntawv sau npe thiab tuaj yeem saib xyuas txhua lub tswb thiab cov teeb meem 24 teev nyob rau ib hnub, 7 hnub hauv ib lub lis piam. Xav txog yuav ua li cas koj lub tsev muab tswv yim ua haujlwm, thiab smartLink ua haujlwm raws nraim tib-rau tsawg dua ib hnub twg. Kev cob qhia yog lwm qhov loj ntxiv. Cov zaub loj thiab kev tsim kho intuitive txhais tau tias koj tuaj yeem yog tus kws tshaj lij hauv ib teev.
ASQUACK: ib qho me me nitrogen generator nqi kwv yees $ 800 ib hlis nyob rau tsib xyoo kev xauj tsev-rau-muaj kev pab cuam. Los ntawm thawj lub hli, ib qho brewery tuaj yeem yooj yim yuav luag thib peb ntawm nws cov co2 noj. Tag nrho cov peev nyiaj yuav nyob ntawm seb koj puas xav tau ib qho cua compressor, lossis seb koj lub compressor muaj cua uas twb muaj lawm muaj cov nta thiab lub hwj chim los ua nitrogen nyob rau tib lub sijhawm.
Gorgano: Muaj ntau cov lus hauv Is Taws Nem txog kev siv nitrogen, nws cov txiaj ntsig thiab cov txiaj ntsig ntawm cov pa oxygen. Piv txwv li, txij li CO2 yog hnyav dua nitrogen, koj yuav xav tawg kom tawg hauv qab hauv qab es tsis txhob sab saum toj. Duav oxygen [do] yog tus nqi ntawm cov pa nkag rau hauv cov kua thaum lub sijhawm ua haujlwm brewing. Txhua npias muaj cov pa oxygen, tab sis thaum npias yog ua tiav thaum lub sij hawm thiab thaum lub sij hawm fermentation, qhov no tuaj yeem cuam tshuam tus nqi ntawm cov pa oxygen hauv npias. Xav txog nitrogen lossis carbon dioxide raws li cov txheej txheem cov khoom xyaw.
Tham nrog cov neeg uas muaj teeb meem tib yam li koj, tshwj xeeb yog thaum nws los txog ntawm hom npias uas Brewers Brew. Tom qab tag nrho, yog nitrogen yog txoj cai rau koj, muaj ntau tus neeg muab khoom thiab thev naus laus zis los xaiv. Txhawm rau nrhiav ib qho uas yog rau koj, nco ntsoov koj nkag siab koj tus nqi ntawm cov tswv cuab [cov nqi ntawm cov tswv cuab [cov tswv cuab ntawm cov tswv cuab thiab kev them nqi kho mob thiab tu cov nqi ntawm cov khoom siv. Koj feem ntau yuav pom tias tus koj yuav ntawm tus nqi qis tsis ua haujlwm rau koj lub neej.
Lub Sijhawm Post: NOV-29-2022