Cov chaw ua cawv siv CO2 ntau yam hauv kev ua cawv, ntim khoom, thiab muab khoom noj: tsiv cawv lossis khoom los ntawm lub tank mus rau lub tank, ua kom cov khoom muaj pa oxygen, ua kom cov pa oxygen ntshiab ua ntej ntim khoom, ntim cawv hauv cov txheej txheem, ntxuav cov thoob cawv ua ntej tom qab ntxuav thiab tua kab mob, ntim cawv hauv lub raj mis hauv tsev noj mov lossis bar. Qhov no tsuas yog qhov pib xwb.
"Peb siv CO2 thoob plaws hauv lub chaw ua cawv thiab lub bar," Max McKenna, tus thawj coj kev lag luam laus ntawm Boston-based Dorchester Brewing Co. hais. Pab npias - txhua theem ntawm cov txheej txheem.
Ib yam li ntau lub chaw ua cawv ua khoom siv tes ua, Dorchester Brewing tab tom ntsib teeb meem tsis txaus cov pa roj carbon dioxide zoo uas nws xav tau los ua haujlwm (nyeem txog txhua qhov laj thawj rau qhov tsis txaus no ntawm no).
"Vim yog peb cov ntawv cog lus, peb cov neeg muab khoom CO2 tam sim no tsis tau nce lawv cov nqi txawm tias tus nqi nce siab hauv lwm qhov ntawm kev ua lag luam," McKenna hais. "Txog tam sim no, qhov cuam tshuam feem ntau yog rau kev faib khoom tsawg."
Txhawm rau them rau qhov tsis muaj CO2, Dorchester Brewing siv nitrogen es tsis txhob siv CO2 hauv qee kis.
"Peb muaj peev xwm tsiv ntau txoj haujlwm mus rau nitrogen," McKenna hais ntxiv. "Qee qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kev ntxuav cov kaus poom thiab npog cov roj thaum lub sijhawm canning thiab sealing. Qhov no yog qhov ntxiv loj tshaj plaws rau peb vim tias cov txheej txheem no xav tau ntau CO2. Tau ntev peb muaj lub Hoobkas nitro tshwj xeeb. Peb siv lub tshuab hluav taws xob nitrogen tshwj xeeb los tsim tag nrho cov nitrogen rau lub bar - rau cov kab nitro tshwj xeeb thiab peb cov npias sib xyaw."
N2 yog cov roj inert pheej yig tshaj plaws los tsim thiab siv tau rau hauv qab nthab ua npias, khw muag fwj thiab cov khw haus dej. N2 pheej yig dua CO2 rau cov dej haus thiab feem ntau muaj ntau dua, nyob ntawm seb muaj nyob hauv koj cheeb tsam.
N2 tuaj yeem yuav tau ua roj hauv cov thoob siab lossis ua kua hauv Dewars lossis cov thoob loj. Nitrogen kuj tseem tuaj yeem tsim tau ntawm qhov chaw siv lub tshuab tsim nitrogen. Cov tshuab tsim nitrogen ua haujlwm los ntawm kev tshem tawm cov pa oxygen ntawm huab cua.
Nitrogen yog cov khoom muaj ntau tshaj plaws (78%) hauv huab cua ntawm lub ntiaj teb, qhov seem yog oxygen thiab cov pa roj me me. Nws kuj ua rau nws zoo rau ib puag ncig vim tias koj tso CO2 tsawg dua.
Thaum ua npias thiab ntim khoom, N2 siv tau los tiv thaiv cov pa oxygen kom tsis txhob nkag mus rau hauv npias. Thaum siv kom raug (feem ntau cov neeg sib tov CO2 nrog N2 thaum ua haujlwm nrog npias carbonated) N2 siv tau los ntxuav cov thoob, hloov npias ntawm lub thoob mus rau lub thoob, nias cov kegs ua ntej khaws cia, thaum ua kom cua nkag hauv qab lub hau. Cov khoom xyaw rau saj thiab qhov ncauj. Hauv cov tuav, nitro siv rau hauv cov kav dej rau nitropiv nrog rau kev siv siab / kev siv deb uas nitrogen sib xyaw nrog qee feem pua ​​​​​​ntawm CO2 los tiv thaiv npias los ntawm kev ua npuas ncauj ntawm lub kais. N2 tuaj yeem siv tau ua roj boil off rau dej degassing yog tias qhov no yog ib feem ntawm koj cov txheej txheem.
Tam sim no, raws li peb tau hais hauv peb tsab xov xwm dhau los txog qhov tsis txaus CO2, nitrogen tsis yog qhov hloov pauv rau CO2 hauv txhua daim ntawv thov ua npias. Cov pa roj no coj tus cwj pwm txawv. Lawv muaj qhov hnyav molecular sib txawv thiab qhov sib txawv.
Piv txwv li, CO2 yaj tau zoo dua hauv cov kua dua li N2. Qhov no yog vim li cas nitrogen muab cov npuas me me thiab qhov ncauj txawv hauv npias. Qhov no yog vim li cas cov neeg ua npias siv cov kua nitrogen es tsis yog cov pa roj nitrogen rau npias nitrate. Cov pa roj carbon dioxide kuj ntxiv qhov iab lossis qaub uas nitrogen tsis ua, uas tuaj yeem hloov pauv qhov saj, tib neeg hais. Hloov mus rau nitrogen yuav tsis daws tau txhua yam teeb meem carbon dioxide.
"Muaj peev xwm ua tau," Chuck Skepek, tus thawj coj ntawm cov kev pab cuam ua cawv ntawm Brewers Institute hais tias, "tab sis nitrogen tsis yog ib qho panacea lossis kho sai. CO2 thiab nitrogen ua haujlwm sib txawv heev. Koj yuav tau txais nitrogen ntau dua sib xyaw nrog huab cua hauv lub tank dua li yog tias koj ntxuav CO2. Yog li nws yuav xav tau nitrogen ntau dua. Kuv hnov ​​​​​​qhov no dua thiab dua.
"Muaj ib tug neeg ua cawv uas kuv paub tias ntse heev thiab pib hloov cov pa roj carbon dioxide nrog nitrogen, thiab lawv cov cawv muaj ntau cov pa oxygen hauv nws, yog li tam sim no lawv siv cov nitrogen thiab carbon dioxide sib xyaw, nrog me ntsis hmoov zoo. tsis yog tsuas yog, "Auj, peb yuav pib siv nitrogen los daws tag nrho peb cov teeb meem. Zoo siab uas pom ntau ntxiv txog qhov no hauv cov ntaub ntawv, peb tab tom pib pom ntau tus neeg ua qee qhov kev tshawb fawb, thiab, koj paub, los nrog cov kev coj ua zoo tshaj plaws rau qhov kev hloov pauv no."
Qhov kev xa cov pa roj no yuav txawv vim lawv muaj qhov sib txawv ntawm qhov ceev uas yuav ua rau muaj qee qhov kev hloov pauv hauv kev tsim kho lossis kev khaws cia. Mloog Jason Perkins, tus kws ua cawv ntawm Allagash Brewing Co., tham txog kev hloov kho nws txoj kab ntim dej thiab lub raj xa roj kom siv CO2 rau kev ntim dej thiab N2 rau kev foob thiab lub tshuab ua npuas dej. Kev khaws cia yuav txawv.
"Muaj qee qhov sib txawv, ib feem vim yog peb tau txais nitrogen li cas," McKenna hais. "Peb tau txais cov kua nitrogen ntshiab hauv dewars, yog li khaws cia nws txawv ntawm peb cov tank CO2: lawv me dua, ntawm cov menyuam thiab khaws cia rau hauv lub tub yees. Peb tau coj nws mus rau qib tom ntej. carbon dioxide rau nitrogen, tab sis dua, peb ceev faj heev txog yuav ua li cas hloov pauv kom zoo thiab muaj lub luag haujlwm kom paub tseeb tias cov npias nyob rau theem siab tshaj plaws txhua kauj ruam ntawm txoj kev. qhov tseem ceeb, qee zaum nws yog qhov yooj yim heev plug thiab ua si hloov pauv, thaum lwm qhov xwm txheej nws xav tau kev txhim kho tseem ceeb hauv cov ntaub ntawv, kev tsim kho vaj tse, kev tsim khoom, thiab lwm yam."
Raws li tsab xov xwm zoo heev no los ntawm Lub Tuam Txhab Titus (tus neeg muab khoom siv cua compressors, cua qhuav, thiab cov kev pabcuam cua compressor sab nraum Pennsylvania), cov tshuab hluav taws xob nitrogen ua haujlwm hauv ib qho ntawm ob txoj hauv kev:
Kev nqus dej siab: Kev nqus dej siab (PSA) ua haujlwm siv cov pa roj carbon molecular sieves los cais cov molecules. Lub sieve muaj cov qhov loj tib yam li cov pa oxygen, ntes cov molecules thaum lawv hla dhau thiab tso cai rau cov pa nitrogen loj dua hla dhau. Lub tshuab hluav taws xob tom qab ntawd tso cov pa oxygen los ntawm lwm lub chamber. Qhov tshwm sim ntawm cov txheej txheem no yog tias nitrogen purity tuaj yeem ncav cuag 99.999%.
Kev tsim cov nitrogen los ntawm daim nyias nyias. Kev tsim cov nitrogen los ntawm daim nyias nyias ua haujlwm los ntawm kev sib cais cov molecule siv cov polymer fibers. Cov fibers no yog hollow, nrog rau cov qhov me me txaus kom cov pa oxygen hla dhau, tab sis me dhau rau cov nitrogen molecule kom tshem tawm cov pa oxygen ntawm cov pa roj. Cov generators siv txoj kev no tuaj yeem tsim cov nitrogen txog li 99.5% ntshiab.
Zoo, lub tshuab tsim nitrogen PSA tsim cov nitrogen ntshiab heev hauv cov ntim loj thiab ntawm cov nqi ntws siab, hom nitrogen ntshiab tshaj plaws uas ntau lub chaw ua cawv xav tau. Ultrapure txhais tau tias 99.9995% txog 99%. Cov tshuab tsim nitrogen membrane zoo tagnrho rau cov chaw ua cawv me me uas xav tau qhov ntim tsawg, kev ntws tsawg qhov twg 99% txog 99.9% kev ntshiab yog qhov txais tau.
Siv cov thev naus laus zis tshiab kawg, Atlas Copco lub tshuab hluav taws xob nitrogen yog lub tshuab cua compressor me me nrog lub diaphragm tshwj xeeb uas cais cov nitrogen ntawm cov cua compressed. Cov chaw ua cawv ua tes yog cov neeg tuaj saib loj rau Atlas Copo. Raws li daim ntawv dawb Atlas Copco, cov neeg ua cawv feem ntau them ntawm $ 0.10 thiab $ 0.15 ib cubic foot los tsim cov nitrogen ntawm qhov chaw. Qhov no piv rau koj cov nqi CO2 li cas?
"Peb muaj rau lub pob khoom txheem uas npog 80% ntawm txhua lub chaw ua cawv - txij li ob peb txhiab mus txog ntau pua txhiab lub thoob hauv ib xyoos," Peter Askini, tus thawj coj kev txhim kho lag luam rau cov pa roj hauv kev lag luam ntawm Atlas Copco hais. "Lub chaw ua cawv tuaj yeem ua rau muaj peev xwm ntawm nws cov tshuab hluav taws xob nitrogen kom loj hlob thaum tswj kev ua haujlwm zoo. Tsis tas li ntawd, tus qauv tsim modular tso cai rau lub tshuab hluav taws xob thib ob ntxiv yog tias cov haujlwm ntawm lub chaw ua cawv nthuav dav heev."
"Siv nitrogen tsis yog los hloov CO2 tag nrho," Asquini piav qhia, "tab sis peb xav tias cov neeg ua cawv txiv hmab tuaj yeem txo lawv cov kev siv li ntawm 70%. Lub zog tseem ceeb yog kev ruaj khov. Nws yooj yim heev rau txhua tus neeg ua cawv txiv hmab los tsim nitrogen ntawm lawv tus kheej. Tsis txhob siv cov pa roj av ntau dua." uas zoo dua rau ib puag ncig Nws yuav them rov qab los ntawm thawj lub hlis, uas yuav cuam tshuam ncaj qha rau cov kab hauv qab, yog tias nws tsis tshwm sim ua ntej koj yuav, tsis txhob yuav nws. Nov yog peb cov cai yooj yim. Kev thov rau CO2 yog skyrocketing los tsim cov khoom zoo li no, zoo li dej khov qhuav, uas siv ntau CO2 thiab xav tau los thauj cov tshuaj tiv thaiv. Cov chaw ua cawv txiv hmab hauv Tebchaws Meskas tab tom qhia kev txhawj xeeb txog qib kev muab khoom thiab xav paub seb lawv puas tuaj yeem khaws tus nqi kom sib xws nrog cov kev xav tau ntawm cov chaw ua cawv txiv hmab.
Raws li tau hais ua ntej lawm, qhov huv ntawm nitrogen yuav yog qhov teeb meem loj rau cov neeg ua npias. Ib yam li CO2, nitrogen yuav cuam tshuam nrog cov npias lossis wort thiab nqa cov khoom tsis huv nrog nws. Qhov no yog vim li cas ntau lub tshuab tsim nitrogen rau khoom noj thiab dej haus yuav raug tshaj tawm tias yog cov khoom tsis muaj roj (kawm txog cov txiaj ntsig ntawm kev huv ntawm cov compressors tsis muaj roj hauv kab lus kawg hauv cov ntawv qhia hauv qab no).
"Thaum peb tau txais CO2, peb xyuas nws qhov zoo thiab kev ua qias tuaj, uas yog lwm qhov tseem ceeb heev ntawm kev ua haujlwm nrog tus neeg muag khoom zoo," McKenna hais. "Nitrogen txawv me ntsis, yog vim li cas peb tseem yuav cov kua nitrogen ntshiab. Lwm yam uas peb tab tom saib yog nrhiav thiab teem tus nqi ntawm lub tshuab hluav taws xob nitrogen sab hauv - dua, nrog rau kev tsom mus rau nitrogen uas nws tsim nrog Purity kom txwv tsis pub siv oxygen. Peb pom qhov no ua kev nqis peev, yog li cov txheej txheem hauv lub chaw ua npias uas nyob ntawm CO2 tag nrho yuav yog kev ua npias carbonation thiab kev saib xyuas dej kais.
"Tiam sis muaj ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum nco ntsoov - dua ib zaug ntxiv, ib yam dab tsi uas zoo li xaiv tsis quav ntsej tab sis tseem ceeb heev rau kev tswj hwm qhov zoo ntawm npias - yog tias txhua lub tshuab hluav taws xob nitrogen yuav tsum tsim cov nitrogen mus rau qhov chaw thib ob [piv txwv li 99.99% purity] kom txwv tsis pub oxygen nqus thiab muaj kev pheej hmoo ntawm oxidation. Qib kev raug thiab purity no xav tau ntau tus nqi ntawm lub tshuab hluav taws xob nitrogen, tab sis ua kom ntseeg tau qhov zoo ntawm nitrogen thiab yog li ntawd qhov zoo ntawm npias."
Cov neeg ua cawv xav tau ntau cov ntaub ntawv thiab kev tswj xyuas zoo thaum siv nitrogen. Piv txwv li, yog tias tus neeg ua cawv siv N2 los txav npias ntawm cov thoob, qhov ruaj khov ntawm CO2 hauv lub thoob thiab hauv lub thoob lossis lub raj mis yuav tsum tau saib xyuas thoob plaws hauv cov txheej txheem. Qee zaum, N2 ntshiab yuav tsis ua haujlwm zoo (piv txwv li, thaum sau cov thawv) vim tias N2 ntshiab yuav tshem tawm CO2 ntawm cov kua. Yog li ntawd, qee tus neeg ua cawv yuav siv 50/50 sib xyaw ntawm CO2 thiab N2 los sau lub tais, thaum lwm tus yuav zam nws tag nrho.
N2 Lub Tswv Yim Zoo: Cia peb tham txog kev saib xyuas. Cov tshuab hluav taws xob nitrogen yeej ze li ntawm "teem nws thiab tsis txhob nws" li koj tuaj yeem tau txais, tab sis qee cov khoom siv, xws li cov lim dej, xav tau kev hloov pauv ib nrab. Feem ntau, qhov kev pabcuam no yuav tsum tau kwv yees li txhua 4000 teev. Tib pab neeg uas saib xyuas koj lub tshuab cua compressor kuj yuav saib xyuas koj lub tshuab hluav taws xob. Feem ntau cov tshuab hluav taws xob tuaj nrog lub maub los yooj yim zoo ib yam li koj lub iPhone thiab muaj peev xwm saib xyuas tag nrho cov app chaw taws teeb.
Kev ntxuav lub tank txawv ntawm kev ntxuav nitrogen vim muaj ntau yam laj thawj. N2 sib xyaw zoo nrog huab cua, yog li nws tsis cuam tshuam nrog O2 zoo li CO2 ua. N2 kuj sib dua li huab cua, yog li nws puv lub tank los ntawm sab saud mus rau hauv qab, thaum CO2 puv nws los ntawm hauv qab mus rau sab saud. Nws siv N2 ntau dua CO2 los ntxuav lub tank cia khoom thiab feem ntau xav tau kev tua phom ntau dua. Koj puas tseem txuag nyiaj?
Cov teeb meem kev nyab xeeb tshiab kuj tshwm sim nrog cov roj tshiab hauv kev lag luam. Lub chaw ua cawv yuav tsum tau nruab cov sensors O2 kom cov neeg ua haujlwm tuaj yeem pom qhov zoo ntawm huab cua hauv tsev - ib yam li koj muaj N2 dewars khaws cia rau hauv lub tub yees niaj hnub no.
Tab sis qhov ua tau nyiaj ntau dua li cov chaw tsim khoom rov qab los ntawm CO2. Hauv lub rooj sib tham hauv online no, Dion Quinn ntawm Foth Production Solutions (lub tuam txhab engineering) hais tias N2 tsim nqi ntawm $ 8 thiab $ 20 ib tuj, thaum ntes CO2 nrog lub chaw tsim khoom rov qab los raug nqi ntawm $ 50 thiab $ 200 ib tuj.
Cov txiaj ntsig ntawm cov tshuab tsim nitrogen suav nrog tshem tawm lossis tsawg kawg txo qhov kev vam khom rau cov ntawv cog lus thiab cov khoom siv ntawm CO2 thiab nitrogen. Qhov no txuag qhov chaw cia khoom vim tias cov chaw ua cawv tuaj yeem tsim thiab khaws cia ntau npaum li lawv xav tau, tshem tawm qhov xav tau khaws cia thiab thauj cov fwj nitrogen. Ib yam li CO2, kev xa khoom thiab kev tuav nitrogen yog them los ntawm tus neeg siv khoom. Nrog cov tshuab tsim nitrogen, qhov no tsis yog teeb meem lawm.
Cov tshuab ua pa nitrogen feem ntau yooj yim rau kev sib xyaw rau hauv ib puag ncig ua npias. Cov tshuab ua pa nitrogen me me tuaj yeem ntsia tau rau ntawm phab ntsa kom lawv tsis siv qhov chaw hauv pem teb thiab ua haujlwm ntsiag to. Cov hnab no tswj tau qhov kub thiab txias hloov pauv zoo thiab tiv taus qhov kub thiab txias hloov pauv. Tuaj yeem ntsia tau sab nraum zoov, tab sis tsis pom zoo rau huab cua siab thiab qis heev.
Muaj ntau lub tuam txhab tsim cov tshuab hluav taws xob nitrogen xws li Atlas Copco, Parker Hannifin, South-Tek Systems, Milcarb thiab Holtec Gas Systems. Ib lub tshuab hluav taws xob nitrogen me me yuav raug nqi li $ 800 ib hlis nyob rau hauv tsib xyoos kev xauj tsev-rau-tus kheej, Asquini hais.
"Thaum kawg ntawm hnub, yog tias nitrogen yog qhov zoo rau koj, koj muaj ntau yam khoom muag thiab cov thev naus laus zis los xaiv," Asquini hais. "Nrhiav qhov twg yog qhov zoo rau koj thiab xyuas kom koj nkag siab zoo txog tag nrho cov nqi ntawm kev muaj [tag nrho cov nqi ntawm kev muaj] thiab piv cov nqi hluav taws xob thiab kev saib xyuas ntawm cov khoom siv. Koj yuav pom tias kev yuav qhov pheej yig tshaj plaws tsis yog qhov zoo rau koj txoj haujlwm."
Cov tshuab ua pa nitrogen siv lub tshuab cua compressor, thiab feem ntau cov chaw ua dej cawv twb muaj ib qho lawm, uas yog qhov yooj yim siv.
Cov tshuab cua twg siv rau hauv cov chaw ua cawv ua khoom siv tes ua? Thawb cov kua dej hla cov kav dej thiab cov thoob dej. Lub zog rau kev xa thiab tswj hwm pneumatic. Kev ua kom cov wort, poov xab lossis dej. tswj lub valve. Purge roj kom yuam cov av nkos tawm ntawm cov thoob dej thaum lub sijhawm ntxuav thiab los pab hauv kev ntxuav qhov.
Ntau daim ntawv thov ua npias xav tau kev siv tshwj xeeb ntawm 100% roj-dawb cua compressors. Yog tias cov roj kov rau npias, nws tua cov poov xab thiab ua rau lub npuas tiaj tus, uas ua rau cov dej haus puas thiab ua rau npias tsis zoo.
Nws kuj yog ib qho kev pheej hmoo rau kev ruaj ntseg. Vim tias kev lag luam khoom noj thiab dej haus muaj kev nkag siab zoo heev, muaj cov qauv zoo thiab kev huv huv nruj heev, thiab yog li ntawd. Piv txwv li: Sullair SRL series cov tshuab cua tsis muaj roj los ntawm 10 txog 15 hp. (los ntawm 7.5 txog 11 kW) zoo rau cov chaw ua cawv. Cov chaw ua cawv nyiam qhov ntsiag to ntawm cov tshuab no. Cov koob SRL muaj cov suab nrov qis txog li 48dBA, ua rau lub tshuab compressor haum rau kev siv sab hauv tsev yam tsis muaj chav sib cais.
Thaum huab cua huv yog qhov tseem ceeb, xws li hauv cov chaw ua cawv thiab cov chaw ua cawv tes ua, huab cua tsis muaj roj yog qhov tseem ceeb. Cov roj me me hauv huab cua compressed tuaj yeem ua rau cov txheej txheem thiab kev tsim khoom tsis huv. Txij li thaum ntau lub chaw ua cawv tsim tau ntau txhiab lub thoob lossis ntau lub thawv cawv hauv ib xyoos, tsis muaj leej twg them taus qhov kev pheej hmoo ntawd. Cov tshuab compressor tsis muaj roj yog qhov tsim nyog tshwj xeeb rau cov ntawv thov uas huab cua sib cuag ncaj qha nrog cov khoom noj. Txawm tias nyob rau hauv cov ntawv thov uas tsis muaj kev sib cuag ncaj qha ntawm cov khoom xyaw thiab huab cua, xws li hauv cov kab ntim khoom, lub tshuab compressor tsis muaj roj pab ua kom cov khoom kawg huv si rau kev thaj yeeb ntawm lub siab.


Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Ib Hlis-06-2023